4 personnesIngrédients
- 1,5 tasse d’amandes, trempées 12h et émondées
- 1 citron vert non traité
- 500g de fraises ou framboises
- 2 belles pommes
- 1 cs de miel d’acacia (facultatif)
- sucre brut
Préparation
ETAPE 1:
Mixer les fraises, 1 tasse d’amandes, les pommes, la chair du citron pelé à vif (dont on garde le zeste pour la garniture) jusqu’à consistance crémeuse. Rajouter un peu d’eau si nécessaire.
ETAPE 2:
Hacher le zeste de citron et les amandes restantes, mélanger au sucre brut et rajouter cette garniture sur la crème.
